家常油豆腐红烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆腐 ：300
五花肉 ：500

辅料

八角粉 ：适量
姜 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.准备好所需材料

2.五花肉切块（为了方便没有肉没有焯熟）

3.锅里加入少量的油烧热后倒入切好的肉煎到金黄，肉油出的比较多时

4.在煎好的肉里加入花椒粉

5.加入八角粉

6.加入五香粉

7.加入老抽

8.加入生抽

9.加入料酒

10.加入一碗半至两碗的清水

11.加入姜蒜

12.加入盐

13.加入冰糖

14.盖上锅盖中火焖十五分钟左右

15.倒入油豆腐再焖煮五至十分钟

16.美味的油豆腐红烧肉

烹饪技巧

1.油豆腐不能太早倒下一起焖，最后的五至十分钟才倒入一起焖煮