懒人糖拌西红柿怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :250白糖 :1大匙
辅料
蜂蜜 :1大匙具体步骤
1. 将西红柿清洗干净。
2. 沥干水份。
3. 把西红柿的蒂部摘掉。
4. 一个西红柿切成8等份,在碟子上摆放好。
5. 淋上一大匙蜂蜜。
6. 洒上一大匙白糖,酸酸甜甜的凉拌西红柿就做好了,放冰箱冷藏至冰凉。
西红柿应该如何挑选呢?挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
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