明·菊花酒怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：五百克

辅料

酒曲 ：三克

具体步骤

1.糯米浸泡一夜，取出沥干，入锅蒸熟。

2.待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。

3.取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。

4.将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。