美味的懒人版黄焖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

懒人版黄焖鸡单纯从美食的名字上来看，其实就是一道制作较为简单，但是美味去不减的美食，所需要的食材主要为香菇、圆葱、鸡肉。香菇味道鲜美，营养价值丰富，口感松软，同时还带有微微清香，鸡肉肉质细腻，富有嚼劲，长期食用可以补充人体所需营养物质。

主料

香菇 ：50
圆葱 ：0.5
鸡肉 ：100
姜片 ：30

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
白砂糖 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；

2.这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；

3.热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；

4.断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；

5.收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~

烹饪技巧

1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了)4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~