台湾卤肉饭怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500香菇 :随意
洋葱 :半颗
辅料
姜 :适量蒜 :适量
具体步骤
1. 所有主料切丁,姜切片,蒜随便
2. 加一点油洋葱翻炒出香味加五花肉炒至泛白出油,注意火候,不要炒焦
3. 再加入香菇丁翻炒一会儿加老抽、生抽、料酒、五香粉。加入姜蒜开水没过食材水烧开转中火慢炖半小时(原谅我没拍这步骤的图片)
4. 这期间可煮水煮蛋,青菜焯水等步骤
6. 卤蛋切半,码好食物就好了!
可以加卤蛋(提前做好水煮蛋)
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