美味香菇肉酱云吞面怎么做又香又好吃
美味香菇肉酱云吞面,一道非常简单美味的菜!厨房小白上手轻轻松松。云吞呢,是两广地区的一种传统小吃,与我们常说的馄饨相似,但还是有一点差别的哦。将云吞和面条分别煮好后捞起,然后放入香菇酱,美味的香菇肉酱云吞面就做好啦,试试吧。
主料
云吞 :10个手擀面 :100
辅料
香菇 :4个肉馅 :30
豆瓣酱 :2匙
紫菜 :适量
具体步骤
香菇泡好切末
锅中放油烧热放葱爆香,放香菇末和肉馅翻炒,变色后放少许开水盖盖焖煮,熟后放豆瓣酱翻炒,收汁可以勾少许淀粉
包好的云吞和手擀面
水开后放云吞盖盖煮一会
放入面条,煮得差不多时放入泡好的紫菜,也可以放点虾皮~
煮好后配着香菇肉酱吃~
面条要比云吞晚点下,因为云吞是肉馅的比较不好熟
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