美味的辣炒杂贝怎么做又香又好吃
这款辣炒杂贝真的是挺美味的呢,如果没有吃过的话,可以试试的哦,而且干贝的肉质我们都是知道的,比较的清甜,而且比较的鲜嫩的呢,辣辣的也是挺开胃的那种哦,用来当下酒菜真的是极佳的选择来的哦,而且干贝也是比较常见的呢,所以价钱也还行吧。
主料
干贝 :200辅料
竹笋 :50蘑菇 :50
青豆 :30
具体步骤
将干贝肉洗净切片;
蘑菇片去蒂洗净,同竹笋均匀切成片;
葱、姜、蒜均剁成碎末;
将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻,捞出控干;
淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
炒锅注油烧至六成热,加入辣椒粉、葱姜蒜末略炒,放入干贝丝、竹笋片、蘑菇片、青豆翻炒,加入酱油、料酒烧开,用少许水淀粉勾芡即可。
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