味道十足的酸菜炖粉条怎么做又香又好吃
酸菜炖粉条是一道在东北地区的百姓餐桌上非常常见的家常便菜。酸菜炖粉条,顾名思义是以酸菜和粉条作为制作这道菜的主要制作原材料,用炖制的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。酸菜炖粉条的制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,是一道老少咸宜的家常美食。
主料
猪肉 :350g酸菜 :300g
粉条 :100g
辅料
油 :适量大蒜 :3瓣
胡椒粉 :适量
葱花 :20g
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.酸白菜洗净切丝
2.热锅倒入适量的油,油开了把肉放进去翻炒
3.炒好加入葱花和蒜末
4.在加入一瓶盖的生抽
5.在把酸菜到进去翻炒
6.加入适量的水,大火烧开
7.烧开了在把粉条放进去煮
8.把汤收没就可以出锅了
粉条要提前用开水泡开,或者先煮会,这样才能一起出锅
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