美味的腌杂蔬怎么做又香又好吃
这款腌杂蔬真的是挺好吃的哦,而且还是不会肥人的那种,也是比较健康的绿色食品来的哦,里面有很多新鲜的蔬菜,绿色无害,而且呢也是比较的经济实惠的哦,有着淡淡的蒜香味道,空口吃可是一个不错的选择来的哦,还是一个挺不错的解腻美食来的哦。
主料
芹菜根 :100黄瓜 :150
香菜根 :适量
青椒 :100
辅料
油 :20盐 :2茶匙
花椒 :1茶匙
生姜 :一大块
酱油 :200
具体步骤
1.黄瓜青椒洗净、芹菜根与香菜根刮洗干净,放阴凉通风处晾干表面水分。
2.黄瓜片成厚片撒入精盐腌渍1小时。青椒与香菜根,芹菜根可以撒少许精盐腌渍。
3.锅里倒入油,放入花椒爆香。
4.倒入酱油,兑入等量的清水烧开。
5.把腌渍好的杂蔬攥净水,放入干净容器里,倒入晾凉的酱油料汁,腌渍数小时即可。
无
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