美味的杂蔬炒腊肉怎么做又香又好吃
杂蔬炒腊肉是一道美味可口,色香味俱全的美食,吃后让人回味无穷,口齿留香,营养均衡,腊肉中富含大量的钙铁等矿物质元素,促进骨骼的发育,非常适合人们食用,荤素搭配得当,制作节省时间,便于携带,在家中制作过程简单,有没有心动啊,赶紧行动起来吧。
主料
广式腊肉 :50荷兰豆 :100
胡萝卜 :30
干木耳 :5
辅料
油 :适量盐 :适量
大蒜 :20
具体步骤
1黑木耳提前用清水泡发,大约2~3小时可泡发,夏天时间较短;
2荷兰豆摘去两头,并撕去两侧边的粗筋;.
3将荷兰豆一分为二,细嫩短小的可以不分;.
4胡萝卜去皮切薄片,再如图切成菱形;
5腊肉切薄片;
6锅内放少许油,加腊肉煸炒出油;
7再加蒜粒和胡萝卜;.
8倒入黑木耳和荷兰豆,撒上盐,快速翻炒片刻即
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