芙纽多(简单版)怎么做又香又好吃
主料
葡萄干 :50淡奶油 :200ml
朗姆酒 :50
牛奶 :200ml
低筋面粉 :50
辅料
黄油 :25细砂糖 :30
鸡蛋 :100
盐 :1
具体步骤
1.准备材料:我用的欧德宝的小盒,一盒200ML,所以适当调整了原配方,以便适合我一次的用量,大家也一样可以换算调整,糖,我不喜欢太甜,所以比原配方减少了1/3味道也很香甜,(注意:减了糖的量,盐就需要注意调整,否则味道会不太理想)
2.砂糖,鸡蛋打至起泡,加入过筛的低粉搅拌均匀,加入淡奶油,牛奶搅拌均匀
3.磨具上抹上软化的黄油
4.装入朗姆酒浸泡一夜的葡萄干/蔓越莓干/西梅(喜欢吃啥放啥)
5.倒入搅拌好的蛋奶糊,淋上烧热过滤的黄油
6.预热烤箱(180-190度)烤四十到五十分钟,有图上这样的颜色就可以
很简单,没有啥技术含量,鸡蛋两个就可以了
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