诱人葱烧豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：50
豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.卤水豆腐切成条状。

2.葱切成较宽的段

3.锅中放入稍多些油。

4.待油温到四五成热时，将豆腐条放入煎制。

5.当底部变金黄色时翻面，直到两面均成金黄色后出锅。

6.留少量底油。

7.将葱段下入。

8.稍出葱香味即将豆腐条倒入。

9.加少许盐和鸡精。

10.倒少许生抽和水进行烧制。

11.待汤汁都收干后即可出锅。

烹饪技巧

豆腐煎制时，一定等一面定型变色后再翻面，否则容易断开影响成型。