自己做的鸡蛋馒头怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量鸡蛋 :五个
辅料
酵母 :适量食用油 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.白糖、食用油适量
2.酵母适量,我们都是大约着来的,柚子们可以看看酵母的说明,大概估算一下用量
3.加适量温水,搅拌至白糖、酵母化开
4.五个鸡蛋加入,继续搅拌
5.搅拌均匀
6.加适量面粉
7.开始和面
8.揉好了、盖盖子发面。妈妈是放炕上发的。两个小时就开了
9.蜂窝状就是开了。一大盆
10.取出来揉,揉的时间越长蒸出的馒头越好吃噢
11.揉的差不多了
12.切成大小差不多的面块
13.揉成馒头。自己喜欢的形状
14.垫上玉米皮
15.醒二十分钟
16.大火蒸二十分钟
17.开锅,又白又胖的大馒头
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