柔软的莲菜素馅包子怎么做又香又好吃
莲菜素馅包子是很诱人的,白色的外皮又薄又嫩,隐约可以看见里面的素菜馅。轻轻的咬一口,将包子皮咬破,又软又嫩。接着就闻见了一股莲菜的清香气,忍不住大咬一口,吃进嘴里全是满足感。吃完包子后,可以喝一杯无糖豆浆,既能解渴又能暖胃。
主料
莲菜 :两节红薯粉条 :适量
韭菜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
十三香 :适量
具体步骤
莲菜两节洗净,用刀切碎,过凉水洗去淀粉,用手捏去多余的水分,
红薯粉条在开水中煮5分钟,再泡2分钟,捞出剁碎,与上面的馅拌匀。
馅里面放入十三香,生姜,盐,鸡精,再倒点老抽调下色,拌匀。
最后把韭菜切碎拌匀。
和好蒸馒头的面,软一点较好。包好上锅蒸,成品。
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