凉爽的牛奶红豆冰沙怎么做又香又好吃
夏天的午后,最舒爽的饮品莫属于冰沙啦。普通的奶茶或果汁都没有冰沙那么有非凡的解暑效果,尤其是凉爽的牛奶红豆冰沙,红豆软糯甜腻,混合牛奶更是散发出迷人的奶香味,闻着就令人垂涎三尺,做出来的沙冰不仅冰凉解渴,还特别的好吃呢。
主料
袋装牛奶 :1袋辅料
赤小豆 :200炼奶 :适量
蜂蜜 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
原料图。
将红豆浸泡4小时。(我是前一天晚上就开始浸泡了)另外袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时。
放到高压锅里加适量水和冰糖煮开关火,不要开盖闷到凉,再反复一次。
蜜好的红豆盛出备用。
4个小时后,看牛奶块要冻住时取出用擀面杖敲打几下。
将冰沙挤到碗里。
将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量蜂蜜搅拌。
将拌好的红豆浇在冰沙上,最后挤上炼乳即可。
1、用牛奶做既满足了口福又有营养。冰冻的牛奶冰沙在夏日高温中融化的非常快,建议先将红豆拌好,再取出牛奶冰。2、蜜豆可以延长多做一点,放到酸奶里也很好吃。3、蜂蜜和炼乳随个人口味添加,减肥的朋友就不要加炼乳了。
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