千味醉酒香青葱胡萝卜怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 ：600西芹杆 ：3根
青葱 ：250
辅料
橄榄油 ：3茶匙黄油 ：30
大蒜 ：2瓣
百里香 ：少许
啤酒 ：150毫升
番茄汁 ：100毫升
棕糖 ：1茶匙
蔬菜汤或鸡汤 ：250毫升
黑胡椒 ：适量
海盐 ：适量
香菜 ：少许
具体步骤
1. 胡萝卜去皮，切段2厘米左右，青葱去皮切成2段，西芹杆切成2厘米长的段儿。放锅，倒入橄榄油和黄油并加热。
2. 放入西芹和青葱段，小伙炒至一段时间，加入盐和黑胡椒调味。 再放入百里香，慢慢炒至5分钟，直到葱段和西芹变成金黄色。
3. 放入胡萝卜，大蒜，炒至2分钟， 再放入啤酒，番茄汁，高汤，收汁儿出锅放上少许香菜即可。
高汤可以用熬制的鸡汤
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