黄玫瑰奶香红薯馒头怎么做又香又好吃
主料
红薯 :1个馒头自发粉 :适量
玉米面 :适量
奶粉 :适量
辅料
白砂糖 :适量豆沙 :适量
具体步骤
1. 将红薯洗净,切块儿,放进蒸锅里,蒸十几分钟,取出放进和面碗里,趁热用勺子压泥
2. 馒头自发粉,玉米面,奶粉按比例4:2:1. 放进和面碗里,放少许糖与红薯和匀。放在温暖的地方,发2-3个小时。待面团两倍大后,开始做。
3. 将面团撮成长条,切成饺子皮块大小,擀成饺子皮。就是和做饺子皮差不多的。取6片一字排开,然后卷起来,中间切开,然后整理一下花瓣。
4. 把做好的玫瑰花放进蒸锅,蒸半个小时就好了。我喜欢多花样的,于是就把多于的面团,面皮儿,包成豆沙包,或者豆沙花卷儿。放进蒸锅,30分钟后就可以了。
红薯一定要去皮,因为红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适
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