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招牌酱拌饭怎么做又香又好吃

招牌酱拌饭怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 :150
米饭500

辅料

招牌拌饭酱 :1汤匙
草菇老抽 :1茶匙
洋葱100
油盐 :适量

具体步骤

1. 洋葱外面那一层皮比较厚,所以先去掉它外面那一层老皮,然后切成丁,也可以根据自己的喜好,节成细条状。五花肉洗干净后,切成丁备用。

2. 油锅中放油烧热,然后倒入五花肉丁,将五花肉炒至金黄色发出香味后,再将洋葱丁倒入翻炒均匀。

3. 然后加入适量水熬煮洋葱肉酱3-5分钟左右,把水分熬掉但不要太干。然后加入招牌拌饭酱,草菇老抽,根据自己的口味来确定是否要加盐,因为草菇老抽本身有一些咸味,而且招牌拌饭酱也有比较重的酱味。酱做好后,直接端米饭拌好或者盛在米饭上开始吃喽。

烹饪技巧

注意五花肉最好刚炒至金黄色就放入洋葱哦,因为后面还在洋葱要炒熟也要一会时间,以避免五花肉炒得太老。