千味醉鱼锅饼子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.53W
主料
小黄花鱼 ：3斤辅料
姜 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
米酒 ：半杯
盐 ：一小勺
水 ：一杯
甜面酱 ：5大勺
具体步骤
1. 处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣
2. 加半杯左右米酒，啤酒也可以
3. 加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱
4. 大火到滚，转文火焖20分钟就可以了
5. 热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘
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