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易做的酸辣白菜怎么做又香又好吃

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

白菜 :500

辅料

盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
糖 :适量
醋 :适量
蒜末 :适量
水淀粉 :适量
姜 :适量

具体步骤

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第2张

1.白菜洗净,叶子和白菜帮分开

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第3张

2.白菜帮切成大片

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第4张

3.葱姜蒜切成末,放入碗中

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第5张

4.放入生抽,醋,白糖,盐,水淀粉,调成汁

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第6张

5.锅中放油,放入辣椒段炒香

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第7张

6.放入白菜帮大火翻炒

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第8张

7.放入白菜叶一起翻炒到白菜帮变得有点透明

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第9张

8.倒入调好的料汁

易做的酸辣白菜怎么做好吃又简单 第10张

9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

白菜帮不好熟,先炒一下,再放入叶子一起炒,成熟度是一样的