香喷喷的炸油糕怎么做又香又好吃
这道香喷喷的炸油糕它是一道饭后甜品,整到食物的味道非常的香浓,而且这种油炸糕它的口感非常的酥脆,散发出浓浓的香味,它的表面上的颜色也非常好看,是那种金灿灿的,让人看起来就非常有食欲,你是不是也很心动的呢?那就赶紧跟着小编来试一试。
主料
面粉 :200辅料
玉米油 :500核桃仁 :50
黑白芝麻 :50
白糖 :100
猪油 :50
具体步骤
1.锅内放入猪油50k,倒入温水烧开,接着倒入面粉,边到边搅拌
2.搅拌成均匀的面团,
3.放到案板上,等待凉,手沾水揉搓面团,加一点干面粉一起揉。好了后放一旁醒发。
4.白糖黑白芝麻核桃仁搅拌一起待用。
5.分剂子,按薄片,包入馅料,下油锅炸制。
6.火候不能大,大了皮焦里不熟,
7.看 皮焦黄的,里面糖也化了。
汤面不能火大,揉面团时面团如果硬或者软,这时候可以调节,加点面粉,或者加点水。揉匀就行,一旁发酵40分钟。就可以包了。
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