另类的麻酱拌豇豆怎么做又香又好吃
在夏季的时候很多水果和蔬菜都已经成熟,在众多蔬菜之中今天就介绍其中一种蔬菜的另类做法——麻酱豇豆,这道另类的麻酱拌豇豆主要是没有经过太多锅里的炒,主要是进行凉拌,所以凉拌的麻酱汁就变得很重要,小伙伴要是喜欢喜欢可以学一学。
主料
豇豆 :300辅料
白糖 :适量醋 :适量
芝麻酱 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
辣椒油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.豇豆角洗净后切成小节,
2.锅里放水加热,水开后放豇豆煮至熟,
3.豇豆捞出过凉水,
4.控水后放入盆中,
5.倒适量的麻酱在小碗中,加糖和盐,再加香醋,用筷子搅拌泻开,
6.再加适量的生抽,
7.加一勺辣椒油,拌匀
8.蒜切成末,
9.把泻好的麻酱倒在豇豆上,再洒上蒜末,
10.拌匀即可。
豆角一定要煮熟,否则会中毒的。
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