自制蔓越莓酥条饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100鸡蛋液 :25
泡打粉 :4
蔓越梅 :50
黄油 :40
辅料
盐 :2糖粉 :50
具体步骤
1.蔓越梅先切碎
2.黄油提前软化,加入糖粉和盐打发
3.然后分两次加入鸡蛋液打匀。每次加入打匀了再加下一次
4.然后筛入低筋面粉和泡打粉
5.搅拌均匀后倒入蔓越梅干,揉成面团
6.然后将面团擀成1cm左右的长方形,放入冰箱冷冻半个小时左右,让它变硬
7.半个小时后从冰箱取出,切成小条
8.放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右。表面上色即可。
9.待酥条冷却后就可以食用啦!
蔓越梅颗粒太大可先切碎了再用
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