美味的雪蛤炖木瓜,不需要太多的技巧就能做好图解
木瓜炖雪蛤是一道传统甜品,非常适合女性。营养丰富、美容滋补,可以经常食用。这道甜品操作起来简单容易上手,是很多新手可以去做的甜品。做这道甜品不需要太多的技巧,就是将食材泡一泡,煮一煮然后炖一炖就可以啦!
主料
木瓜 :1个雪蛤 :5-6g
辅料
水 :适量冰糖 :适量(按自己口味放)
枸杞 :2g
生姜片 :两片
详细步骤:
第一步
将雪蛤用温水浸泡5个小时左右(最佳浸泡时间为10-12小时)
第二步
锅中加水,加泡好的雪蛤和生姜片,用小火煮20分钟后关火将雪蛤捞出
第三步
木瓜洗净后,在木瓜四分之一处横切,并去除木瓜里面的籽
第四步
捞出雪蛤后放入木瓜内,并加入冰糖和水
第五步
加入枸杞在去籽的木瓜里,盖上木瓜盖,放进锅里隔水大火煮15分钟后,转小火炖30分钟(最佳口感用小火炖1-1.5小时左右)
第六步
关火,将炖好的木瓜拿出,拿掉木瓜的盖,即可食用。可以把木瓜的果肉慢慢的挖下来混合雪蛤一起吃,这样更美味
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