炒牛排怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我非常喜欢吃牛排，不仅浪漫，而且健康。牛肉是补铁和美容的佳品，吃一次让人忘不了的味道。将牛排加入洋葱碎、大蒜末、香草粉黑胡椒、白胡椒粉、盐、柠檬蜂蜜汁、老抽后搅拌腌制20分钟，放入油炸锅中煎至两面成熟，然后和西红柿、洋葱装盘，即可完成。

主料

牛排 ：400g

辅料

糖 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：少量
香叶 ：1片
油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：1片
小茴香 ：1个
料酒 ：适量

具体步骤

1.将牛排洗净沥干水分后切块备用。

2.热锅下油后放入姜片爆香。

3.加放牛排炒拌一下。

4.加放适量的糖后炒拌均匀。

5.倒入料酒炒拌一下。

6.放入适量盐炒均。

7.倒入酱油炒拌一下。

8.加入适量的清水、小茴香、桂皮、香叶等用中火烧煮45分钟。

9.烧煮的差不多了。

10.出锅装盘即可。

烹饪技巧

烧煮45分钟后可根据汤的咸淡酌情放盐。