老爸做的玛德琳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：80
柠檬皮 ：2个
鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：100
泡打粉 ：4

辅料

白砂糖 ：40

具体步骤

1.黄油80克隔热水熔化成液体备用

2.柠檬用盐搓洗干净后擦出皮屑

3.加糖40克，搅拌均匀

4.加鸡蛋两个，搅拌均匀

5.加面粉及泡打粉，搅拌均匀

6.倒入黄油

7.搅拌均匀

8.装入裱花袋，挤入模具

9.入烤箱中层170度15分钟

10.至边缘出现焦色即可，冷却后食用口味最佳

烹饪技巧

搅拌后的面糊可入冰箱半小时再挤。