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椒盐饼怎么做又香又好吃

椒盐饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

面粉250

辅料

油 :适量
椒盐 :适量

具体步骤

椒盐饼怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉用水和成面团,静置10分钟

椒盐饼怎么做好吃又简单 第3张

2.将面团擀成薄面皮

椒盐饼怎么做好吃又简单 第4张

3.倒适量的油抹匀

椒盐饼怎么做好吃又简单 第5张

4.撒上适量的椒盐

椒盐饼怎么做好吃又简单 第6张

5.用刀划开,中间不划段

椒盐饼怎么做好吃又简单 第7张

6.将面皮一层一层的重叠起来

椒盐饼怎么做好吃又简单 第8张

7.四周捏合

椒盐饼怎么做好吃又简单 第9张

8.在擀薄

椒盐饼怎么做好吃又简单 第10张

9.小火,锅中倒入适量的油

椒盐饼怎么做好吃又简单 第11张

10.放入饼坯小火煎

椒盐饼怎么做好吃又简单 第12张

11.待一面定形后再翻面

椒盐饼怎么做好吃又简单 第13张

12.另一面定形,沿锅边撒少许清水

椒盐饼怎么做好吃又简单 第14张

13.盖盖焖半分钟,这样烙出的饼不硬

椒盐饼怎么做好吃又简单 第15张

14.取出切开即可

烹饪技巧

小火烙至两面煎定形后撒少许清水再焖一会,这样烙出来的饼比较软一些