美味的红糖米酒煮蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

米酒煮蛋是很多南方小伙伴的最爱~浓香的米酒，爽滑的蛋液，混合在一起，让人回味无穷~这道传统甜品——美味的红糖米酒煮蛋在家里也可以自己做哦！准备好水、柏朵蔓手工红糖、土鸡蛋、米酒等主材，再准备好枸杞、红枣等辅材，就可以做出一份美味的红糖米酒煮蛋啦。

主料

水 ：100
土鸡蛋 ：20
米酒 ：5
柏朵蔓手工红糖 ：5

辅料

红枣 ：10
枸杞 ：10

具体步骤

1.准备原材料：红枣两个

2.准备原材料：枸杞5颗。这个数量看自己爱好，我加的比较多点。

3.准备原材料：土鸡蛋一颗，没有土鸡蛋其他鸡蛋也可以。

4.准备原材料：醪糟，也就是米酒，适量

5.手工古法红糖一颗。怕甜加半颗也可以

6.先加入红糖，水，枸杞，红枣煮开，换小火炖十分钟。（红枣建议用手撕开，更入味）

7.加米酒，煮开关小火

8.最后加搅碎的鸡蛋进去，煮开即可食用！

9.盛出，食用！

烹饪技巧

1、如果怕甜的可以只加半颗红糖。