海带拌莴苣怎么做又香又好吃
主料
海带 :适量莴苣 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
姜蒜 :适量辣椒茉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 食材:海带.莴苣.胡萝卜洗净切丝待用。
2. 海带放滚水焯。
3. 烧滚捞起沥干水份。
4. 起油锅。
5. 倒入姜蒜辣椒茉煸炒。
6. 再倒胡萝卜.莴苣煸炒关火。
7. 倒入海带加盐.鸡精.胡椒粉.白糖.香油。全部一起拌匀。(如喜欢醋就再加点还有生抽也加点)
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食可令秀发润泽乌黑。一类是孕妇,一方面就是海带有催生的作用,另一方面含碘量非常高,它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育,所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的,所以脾胃虚寒的人,在吃的时候不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配,否则的话会引起胃脘不舒服。(此文百度搜索)
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