好吃的木耳回锅肉怎么做又香又好吃
木耳回锅肉是由五花肉和胡萝卜等为主要材料,搭配味极鲜等配料烹饪而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。回锅肉香嫩可口,十分下饭。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
五花肉 :200胡萝卜 :半个
青椒 :4个
辅料
油 :适量味极鲜 :1勺
葱 :适量
白糖 :适量
豆瓣酱 :适量
料酒 :适量
豆豉 :1勺
具体步骤
五花肉清洗干净放锅里焯烫,锅开撇去浮沫,继续加料酒一汤匙煮至用筷子能戳透
五花肉清洗干净放锅里焯烫,锅开撇去浮沫,继续加料酒一汤匙煮至用筷子能戳透
胡萝卜切菱形块、青椒切块,葱切葱花
热锅凉油下入豆豉和郫县豆瓣酱炒出红油,下入葱花
放入肉片翻炒裹上酱料,下入味达美和料酒翻炒均匀
放入胡萝卜片
放入青椒翻炒均匀
最后加入白糖翻炒均匀出锅
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