家常南瓜香菇蛋包焗饭怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :200杏鲍菇 :100
干香菇 :30
蒜末 :30
米饭 :600
火腿粒 :50
芝士 :100
鸡蛋 :2个
辅料
具体步骤
1. 把杏鲍菇,火腿切成小粒。
2. 南瓜切成小粒。需要比其他食材稍大一点,因为南瓜在煮的过程里会有一点融化哦。
3. 干香菇用开水泡开,也切成粒。泡蘑菇的水千万别倒掉哦!
4. 蒜也切成小粒,但是不建议用蒜蓉,那样香味会改变。
5. 打两个鸡蛋备用。
6. 米饭做好备用啦!千万别做的太软,要稍微硬一点才好。
7. 橄榄油热锅,之后放入黄油。
8. 黄油完全融化以后,先放入蒜末,炒香,之后放入切好的小粒。加盐,生抽,黑胡椒粉,鲜贝露,翻炒一会倒入泡香菇的水,小火慢慢炖一会。(火不要太大,要不蒜会容易糊)
9. 等到南瓜有点融化时关火,锅里少留点汤。各种小粒在锅里跳舞。嘿嘿。
10. 把米饭盛出来。注意装米饭的容器,要经得起烤箱的高温哦。
11. 把炒出来的小粒们盖在米饭上。
12. 把鸡蛋用小火摊成蛋饼,盖在小粒上面,再撒上碎芝士。
13. 放入烤箱。上层火,200°,烤10-15分钟。(烤箱先预热,随时观察芝士的变化)
14. 烤好,出炉!可以撒上一点干欧芹点缀哦!用勺子挑起一块,看着芝士特有的拉丝,哇!香啊!
可以根据自己的口味添加食材哦!
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...