美味的家常焖黄花鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.01W
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
猪肉 :50
葱 :20
老抽 :15ml
黄酒 :20ml
冰糖 :10
食用油 :30ml
盐 :4
开水 :800ml
主料
黄花鱼 :四条猪肉 :50
辅料
姜 :15葱 :20
老抽 :15ml
黄酒 :20ml
冰糖 :10
食用油 :30ml
盐 :4
开水 :800ml
具体步骤
黄花鱼去鳞开膛洗净;
鱼身切花刀,用盐涂抹全身及内腔,腌制半小时;
猪肉切丝;
热锅放入植物油,油热后将葱、姜末放入,煸炒出香味,猪肉丝下锅翻炒;
加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开;
将腌制过的鱼放入,盖上锅盖,中小火焖制20分钟旺火收汤即可。
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