千味醉辣炒螺蛳怎么做又香又好吃
这道菜非常适合那些口味比较独特的人，辣炒螺丝辣椒对于我们来说是非常熟悉不过的了。辣椒，其中有一种辣素，非常有利于人体的营养，而且高于促进胃肠道的蠕动的作用，作用非常的多哦。非常的，相爱浦口非常的诱人。
主料
螺蛳 ：400g辅料
姜 ：15g蒜 ：3g
蚝油 ：适量
辣椒 ：50g
料酒 ：适量
具体步骤
1.螺蛳洗净。
2.辣椒切丁，姜蒜切片。
3.热锅冷油爆香姜蒜。
4.下螺蛳稍加翻炒。
5.调入两勺料酒快炒。
6.调入适量盐和蚝油。
7.最后加入辣椒丁，调入适量味精。
螺蛳下锅后要趁螺蛳还活着时下料酒，螺蛳在遇到酒的刺激后会立即收缩，这样螺蛳会比较好吸。
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