美味的石斑鱼汤怎么做又香又好吃
石斑鱼汤这道美食可谓老少皆宜,不仅味道鲜美而且营养丰富,所需要的食材主要为石斑鱼、料酒、葱花。石斑鱼肉质鲜嫩,富含丰富的营养物质备受人们的喜爱,搭配上葱花等多种辅料的辅佐,经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
石斑鱼 :一条辅料
姜 :适量鸡精 :少量
盐 :适量
葱花 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.葱切葱花,姜切姜丝,石斑鱼去鳞清洗干净
2.凉锅放鱼,两边煎到鱼皮脱落。
3.放冷水,水没过鱼,放入料酒适量,姜丝,大火烧开5分钟转小火30分钟。汤呈乳白色即可出锅。
4.出锅放入葱花即可享用!
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