美味小鸡烧果子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小鸡烧果子是一道美味可口的甜点小吃，独特美好的小鸡造型可爱美观让人喜爱不已，而且色泽鲜亮金黄诱人十足。口感清脆让人充分体会到甜点的魅力，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。喜爱甜点的朋友绝对值得拥有，所以赶快自己在家试试。

主料

炼乳 ：99
泡打粉 ：2.5g
蛋黄 ：12
低筋面粉 ：99

辅料

紫薯馅 ：250
巧克力 ：少量

具体步骤

1.紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。

2.压成紫薯泥。

3.炼乳加入蛋黄。

4.拌匀。

5.将泡打粉和低粉混合过筛。

6.拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。

7.冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。

8.包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。