油角怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :250芝麻籽 :50
花生 :50
辅料
猪油 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.糯米粉加水揉成团,取一小块到开水里煮熟捞出再一起和生的揉成团,糯米粉才会粘起不散开;
2.将糯米团用擀面棍擀开擀平,用杯子扣出一个个饺子皮,这里注意不要加太多生粉,否则会不粘哦;
3.馅是用熟芝麻,稍稍打碎的花生,白糖和猪油拌滴;
4.做出漂亮的牛角饺;
5.还做了这样的饼,擀开皮子,铺上馅卷起再擀开再切成段一压,就是这样了;
6.最后下油锅炸至酥脆就ok了!
都怪我粗心,炸第三锅的时候没有把之前漏了糖的油过滤干净,也放少了油,结果锅低的糖就粘上饺子皮了,变得一点都不清爽的模样,瞧它们可爱的胖忽忽的小脸都脏兮兮滴哈~不过不过,味道可是绝对滴!超级香甜酥脆哦~花生随意用料理机打的,有的成粉了,有的还是颗粒,这样吃口感才好!
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