营养双椒素炒杏鲍菇怎么做又香又好吃
营养双椒素炒杏鲍菇是用红椒和青椒炒杏鲍菇而成,红青椒含有丰富的维生素,杏鲍菇虽然是素菜,却能从中吃出肉的鲜香味,红绿白的搭配是一种视觉上的享受,看上去色彩丰富,吃起来也很美味鲜香,营养双椒素炒杏鲍菇健康营养又吃不胖哦。
主料
青椒 :1个红椒 :1个
杏鲍菇 :1个
大蒜 :2瓣
辅料
油 :3大勺盐 :1茶匙
生抽 :1大勺
老抽 :1小勺
具体步骤
1.将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状,切条状比较好入味,将大蒜瓣轻拍去皮,切丁
2.在热锅中加入一些食用油(先把锅烧热再倒油,避免营养损失和产生不好的物质)
3.待油热时,加入切好的大蒜丁爆香
4.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝和红椒丝翻炒,加入少许盐(一丢丢就好)让青红椒先入一点味
5.青椒和红椒炒半分钟左右,加入杏鲍菇,大火翻炒
6.然后加入生抽调味和少许老抽调色
7.待青红椒和杏鲍菇都断生之后即可出锅啦
8.一道简单的素食下饭菜就完成啦!
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