家常早餐蛋饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小山鸡蛋 ：5个

辅料

大葱 ：适量
小麦面粉 ：50
花生油 ：适量

具体步骤

1.材料准备好：小山鸡蛋5个，面粉50g，葱末适量。

2.把5个鸡蛋打碎，放面粉和葱末搅拌均匀。

3.平地不粘锅烧热，摊平。

4.加一勺蛋液，摊平。

5.慢火烘定型后，翻一下，烘另一面。

6.还是慢火烘熟后，出锅

7.这样反复，大约能做4个蛋饼。

烹饪技巧

一定要慢火，这样色彩和口味才能正好。我用的鸡蛋很小，大一点3个就够了，三口之家，每人一个蛋营养就足够。