自己做的蜂蜜小面包怎么做又香又好吃
蜂蜜小面包,是现在非常火爆的一款小吃哦,很多小仙女们都非常的喜爱,特别是在看电视剧的时候呀嘴馋的时候吃。很多人问小编这做法是不是很难呀?小编告诉大家,一点也不难,只要掌握了其中的关键,各位也能做出好吃美味的蜂蜜小面包哦。
主料
黄油 :10g酵母 :2g
高筋面粉 :200g
牛奶 :100g
糖 :10g
辅料
白芝麻 :10g鸡蛋 :1个
低筋面粉 :10g
具体步骤
1.原料图还有黄油
2.把主料中除黄油以外的材料混合活成光滑不粘手的软面团(牛奶冬天要用温的)
3.揉至能拉出薄膜放黄油(大概20几分钟,没有手法就是各种揉~手要沾水)
4.发至2~2.5倍大
5.取出放在皮肤上大概揉几下,分割成小段~铺料中的低筋粉 糖 芝麻 调成底部沾料
6.把小段擀成牛舌状
7.卷起切段,把每个小面包段底部沾水再沾芝麻料 盘子抹油备用
8.码在盘子里,放烤箱发酵至两倍大,涂上蛋液撒上白芝麻
9.放入预热170度的烤箱15分钟,烤的时候调蜂蜜水 蜂蜜和水调成浓浓的
10.烤至金黄出炉趁热刷上蜂蜜水即可
11.看看方型烤盘做的
无
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