美味的蔬菜面怎么做又香又好吃
主料
白菜 :100萝卜叶子 :100
面粉 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.萝卜叶子择好,洗净。
2.将叶子切成小段放入料理杯,加适量水搅打成汁
3.萝卜叶子汁盛入碗中,然后再倒入面盆中和成面团
4.和成团后在案板上揉成光滑的硬面团
5.将面团一分为二,取一份擀成薄片
6.撒适量干粉,折三折,然后切成细条
7.依次摆开来,防止粘连
8.第二个面团我切成了宽条
9.起锅热油,油热后加入酱油爆香
10.加入热水,然后加进白菜碎,加适量盐盖盖煮开
11.摆好的面条,等待下锅
12.锅开后,加入面条,煮3个开锅即可
13.盛入碗中即可食用
1、面团硬一些,做出的面条才会好吃。2、个人感觉宽面条更为筋道哦!3、萝卜叶子的营养价值很高,真的是物尽其用哦!
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