千味醉家常菜韭菜炒千张怎么做又香又好吃
主料
千张 ：246韭菜 ：622
辅料
白砂糖 ：15低钠盐 ：8
红烧酱油 ：7
玉米油 ：30
具体步骤
1.食材洗净。
2.韭菜切寸段，千张切约两寸长、一厘米宽的片。
3.锅中放油烧热、转圈晃锅后下入千张片小火煸炒。
4.约一分钟后加入适量白砂糖炒匀。
5.又炒了一分钟左右加入适量盐炒匀。
6.约半分钟左右加入少许红烧酱油煸匀。
7.加入适量清水盖盖转中火让千张吸汁。
8.待汁基本收干时加入韭菜翻炒。
9.不一会儿韭菜便开始出汤了。
10.再翻炒一会儿，待韭菜变软即可关火了。
11.盖盖闷一分钟左右即可盛出了。
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