可爱的挂面鸡肉丸怎么做又香又好吃
挂面鸡肉丸是一道多食材的花样挂面吃法,也正是因为家里小孩不喜欢吃挂面,才特意用鸡肉来做一顿营养餐,没想到口感还不错。把挂面搓成丸子,样子还蛮可爱的,小孩可以用汤勺吃,挂面鸡肉丸味道自然是比普通的挂面要好吃,味道鲜香美味,真是好吃。
主料
挂面 :50鸡胸肉 :200
大白菜 :50
生粉 :30
葱 :150
辅料
油 :3盐 :4
酱油 :2
生姜 :3
具体步骤
鸡胸肉洗净,剁碎,放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制;
清水煮沸,放入挂面,八成熟;
挂面捞出过冷水,切段;
大白菜切碎、香葱切碎,放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均;PS:葱留一点等会用;
拌均的挂面鸡肉,做成小丸子;
清水煮沸,放入挂面鸡肉丸子煮熟;
放盐、葱拌均关火;
一道美食的花样挂面吃法——挂面鸡肉丸子。
1.挂面不要煮太熟,容易黏;2.煮好的挂面立刻过冷水;3.鸡胸肉放一点点生姜可以去腥;4.煮好挂面鸡肉丸子,在放一点点盐和葱花,香甜可口,还好看。
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