手扒烤鸡的做法，手扒烤鸡怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手扒烤鸡的做法步骤

• 1、全鸡洗净、去毛，备用。

• 2、将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
• 3、葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。
• 4、将作法3的鸡放入已预热的烤箱中，以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。