易做的超Q迷你肠仔包怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：200
细砂糖 ：32
盐 ：5
蛋液 ：20
奶粉 ：8
酵母 ：5
水 ：120ML
黄油 ：20

辅料

香肠 ：适量
沙拉酱 ：适量
番茄酱 ：适量
法香 ：适量

具体步骤

1. 后油法揉至扩展，基础发酵后，排气，分割成25克一个的面团，滚圆，松弛15分钟。

2. 擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起，捏紧收口处。

3. 将面条搓长，两头相接，呈中空的“0”形。

4. 进行最后发酵，发好了，放入香肠仔，表面刷蛋液，来回挤上番茄酱，沙拉酱。烤箱预热180度15分钟。

5. 出炉后，撒少许法香在表面即可。