面线煮稀饭怎么做又香又好吃
主料
面线 :适量剩稀饭 :适量
虾皮 :少许
小油菜 :少许
葱 :少许
辅料
油 :少许盐 :少许
胡椒粉 :少许
具体步骤
1. 葱切葱花、小油菜洗净切碎、虾皮洗净备用
2. 锅中放少许油,油热后加入葱花炒香,然后再放入虾皮稍微翻炒
3. 加入剩稀饭以及适量的水煮开
4. 加入面线稍煮
5. 加入小油菜煮熟
6. 出锅前加入盐、胡椒粉、葱花即可
1、虾皮容易糊,稍微炒下就可以。2、稀饭会有假沸的现象,所以入锅后记得加点水,然后煮的时间稍微长一点。如果稀饭很稀可以不加水。3、出锅后加点香油会更香哦~我自己没加,觉得这样吃就很美味了。4、虾皮也可以换成其他的海鲜干货等,蔬菜也可以随自己的喜好加。5、我们这边的面线都是常见的是这种细面线,本身带有一定的咸味。所以放盐的时候记得少放。
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