鸡蛋胡萝卜馅饼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
虾皮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出。

2. 放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火。

3. 放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀。

4. 面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状。

5. 稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟。

6. 把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子。

7. 把剂子擀成圆片

8. 用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状。

9. 把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。

10. 把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键。