一个人的麻辣香锅怎么做又香又好吃
主料
百叶 :适量芹菜 :适量
香菇 :适量
油菜 :适量
菠菜 :适量
牛肚 :适量
螃蟹 :一只
豆腐 :适量
生菜 :适量
茼蒿 :适量
苦菊 :适量
鱿鱼圈 :适量
海带丝 :适量
肥肠 :适量
金针菇 :适量
辅料
花生米 :数颗蒜 :四粒
大葱 :四段
盐 :适量
麻辣香锅底料 :100
干辣椒 :适量
姜 :五片
具体步骤
1.所有食材备的全全的,牛肚百叶金针菇香菇都焯好了,一只螃蟹是为了提鲜的
2.锅内倒油,加入葱姜辣椒花生爆香
3.放入麻辣香锅底料,炒出香味,然后先把肉类不太好熟的倒入国内爆炒
4.接下来把我们家爱吃的菜都倒了进去
5.爆炒中,哈哈哈,看起来好没食欲的样子吧
6.出锅,像素不好,看起来不好吃,但是实际上得到了老爸老妈老弟的一致好评哦
1.牛肚百叶我都先用水焯过了,这样在炒的时候就不用担心熟不熟的问题了。2.香菇和金针菇我也用水焯过了,焯完了要攥攥水,这样保证口感3.西芹叶子没有扔,想最后的时候提提味,省了香菜的钱了。
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