千味醉家常菜香芹炒肉怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 ：200香芹 ：250
辅料
油 ：适量面粉 ：适量
盐 ：适量
南德 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：1根
酱油 ：适量
具体步骤
1.先上传一下配料，猪肉要先用面粉跟酱油腌制一下这样吵出来的肉口感比较嫩。
2.炒锅倒油烧至七成热油。
3.倒入腌制好的猪肉不停翻炒3~5分钟。
4.再放入葱继续翻炒3~5分钟。
5.倒入香芹继续翻炒，炒香芹时不要盖锅盖这样可以保持香芹的色泽。
6.翻炒中途可以给锅内加点水，然后按个人口味添加盐/南德即可。
7.翻炒至香芹变色后放入鸡精出锅即可。
1、炒香芹时不要盖锅盖这样可以保持香芹的色泽。2、中途给菜加水时不要加凉水，温水开水都行。
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