醇香排骨干贝冬瓜汤怎么做又香又好吃
冬瓜这种食材有着非常高的营养价值,含有大量的维生素,氨基酸和纤维素,同时本身也是一种养生效果非常不错的食材,有着清心明目,降低血脂血压,清心明目,除湿去毒的神奇功效,食性平温,适合绝大多数人食用。冬瓜与排骨干贝搭配做成这道排骨干贝冬瓜汤,使得几种食材的口感得到更好的升华。
主料
排骨 :400干贝 :适量
冬瓜 :300
辅料
香菜 :2根鸡精 :少许
姜 :3片
料酒 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.材料亮相~
2.锅中防水,煮开,把洗净的排骨放入过水下~
3.排骨放入砂锅,放姜片,淋入适量料酒,放入水大火煮开~(把冬瓜去皮切块,干贝用水洗净备用)
4.煮开后放入干贝,小火慢顿20分钟~
5.接着倒入冬瓜~在顿8分钟左右~
6.加点鸡精,盐调味,撒上香菜~就可以开吃了~
用砂锅煲的汤味道比高压锅煲的好喝噢!
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