家常生瓜炒肉丝怎么做又香又好吃
生瓜炒肉丝 是以猪肉和生瓜主要食材的菜肴,生瓜是十分营养的植物,许多人喜欢用它制作菜肴。说这道才里蔬菜的分量是合适的,肉类十分充足,肉丝提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富,搭配香葱蒜蓉让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。
主料
香菇 :70生瓜 :457
肉丝 :322
洋葱 :300
辅料
葱 :适量红薯粉 :适量
黄豆酱油 :9
玉米油 :36
食盐 :4
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.食材洗净,肉丝用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制十五分钟,生瓜、洋葱切片,香菇切块。
2.锅中放油烧热下入肉丝。
3.快速划散煸炒至肉丝开始变色。
4.下入洋葱片煸炒片刻。
5.加入香菇煸炒约一分钟。
6.加入适量清水翻匀烧开。
7.加入生瓜翻匀略煮一会儿。
8.约一分多钟,加入少许酱油。
9.翻匀盖盖焖煮至汁半干。
10.关火,加入适量盐。
11.利用余温翻匀煸炒约半分钟即可。
无
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